"수준 미달의 레스토랑은 고객이 지불하는 돈 만큼만 음식과 서비스를 제공하는 곳이고 좋은 레스토랑은 그 돈으로 가능한 최상의 양과 질을 대접하는 곳이지만 훌륭한 레스토랑은 돈의 액수를 넘어서는 고품격 음식과 서비스를 제공하는 곳이다." -레이첼의 커피 중- 지하철에서 책을 읽던 중 이 구절에서 이상하게도 제니 선생님 생각이 나더라구요. 처음 명동 3호점을 찾았던게 군대 제대했던 봄이였으니 2006년 4월 쯤이였을 것 같네요. 군대에서 제대해서 반은 군인 반은 민간인 상태에서 미용실로 갔었을 때 제니 선생님이 머리를 잘라 주셨습니다. 저에게 있어 세상에서 가장 어려운 질문은 "머리 어떻게 잘라 드릴까요?" 라는 것인데요. 저는 이상하게 그 질문만 받으면 "이쁘게요... 혹은 잘..요" 라고 밖에 대답할 수가 없더라구요. 그 날도 제니 선생님께 그 질문을 받고.. 저는 아마도 " 이쁘게요 혹은 잘..요"라고 수줍게 이야기 했을겁니다. 다른 미용사 분들은 그러면 아무 말 없이 머리를 묵묵히 잘라 주시는 경우가 대부분이였는데 제니 선생님께서는 웃으시면서 "고객님의 머리는~~~~~~그래서 짧은 머리보다는 ~~~~~~ 그렇게 하면 관리 하기도 편하고~~~~ 왁스 바르세요? 젤 바르세요?~~~~ 사진을 쫌 보여 드릴까요?~~~~~" 라고 하시면서 장시간에 걸쳐서 상담을 해주셨습니다. 그렇게 반 군인 상태였던 저는 '헤어 스타일!!!!'만은 멋진 일반인으로 거듭날 수 있었습니다. 그 후로 1년간 제니 선생님께 머리를 자르면서 이쁘게 왁스 바르는 법드라이 하는법등 단순히 머리를 자르는 것 뿐만이 아니라 예쁘게 머리를 관리 하는법까지 가르쳐 주시는 세심함을 보여주셨습니다. 그리고 머리를 다 자른 후에도 다음 번에는 이렇게 스타일 하는 것도 좋을 것 같다는 추천을 해주셨고 그 추천은 언제나 저에게 120%은 만족을 주었습니다. 그리고 1년간 어학 연수를 가게 되었는데요. 연수 가기 며칠 전 제니 선생님께 머리를 자르고 머리 사진을 앞으로 옆으로 뒤로 많이 찍어 두었습니다. 그래서 캐나다로 연수를 갔을 때 말도 통하지 않는 미용사에게 사진을 보여주며 손짓 발짓으로 이렇게 잘라 달라고 하였습니다. 그 덕에 다른 친구들은 언제나 외국 미용실을 이상하다고 하였지만 저는 그나마 훌륭한 헤어스타일을 항상 유지 할 수 있었습니다. 물론 외국 미용사분의 솜씨가..제니 선생님 만큼 뛰어나지는 않았지만요.. 연수에서 돌아와서 집도 이사하고 해서 명동에 올일이 없었는데 그래도 머리를 자르러 왔는데 다행히 제니 선생님도 계시더라구요. 제니 선생님은 시간이 지났는데도 저를 기억해주셨고 지금까지 계속 예쁘게 머리를 잘라 주시고 있습니다. 지난 번에는 머리를 다 자르고 약속 시간이 조금 남았다고 말씀 드리자 차랑 쿠키를 주시면서 쉬었다 가라고 하셔서 지루할뻔한 기다림을 지루하지 않게 만들어 주시기도 했고 면접 날에는 예쁘게 머리를 해주시고 왁스를 10분이 넘게 발라 주시면서 최대한 단정하고 성실하면서 지적이고 뭔가 똑똑할것 같은 분위기를 연출해주시는 마술과 같은 힘을 보여주셨습니다. 그래서 그 덕분에 면접에서 좋은 결과도 있었구요. 제니 선생님은 단순히 머리를 예쁘게 잘라 주시는 것을 떠나서 머리를 하러 준오헤어 명동 3호점을 방문하고 싶게끔 만들어 주시는 분 같습니다. 서두에 인용한 것 처럼 고품격 서비스를 제공해주시는 제니 선생님과 명동 3호점 분 정말 정말 감사 드립니다.